2021年12月30日 12月29日 デイケアつくし カリンシロップ作り経過報告・試飲

12月14日にデイケアつくしで カリンシロップ作りを行った経過報告です。

カリンを漬けたあと、毎日瓶を上下逆さにしながら、まだかまだかと瓶とにらめっこしていました。12月29日、いよいよザラメが溶けきり、カリンも浮いてきました。さぁ、おやつと一緒にいただきましょう！

来年も元気にお会いしましょう！ということで、風邪予防にお湯割りで楽しみました。「カリンの香りがすごい！」「おいしい～」とあちらこちらから声が聞こえ、大反響でした。今年も上手に仕上がりました。

(文：管理栄養士　花房)