2021年12月15日 12月14日 デイケアつくし カリンシロップ作り

12月14日にデイケアつくしでは、カリンシロップ作りを行いました。

去年、初挑戦したカリンシロップ作り。カリンとはちみつの良い香りが部屋全体に広がっていました。今年もおいしくできますように・・・と願いながら利用者様とスタッフで準備しました。

カリン、ザラメ、カリン、ザラメ・・・と交互に瓶に詰めていき、最後にハチミツをかけました。「こんなふうに作るんやね」「わたし砂糖かけていきます！」「美味しそうな色やね」とみなさん、積極的に準備して下さいました。明日からは毎日瓶を上下逆さにし、中を確認しつつ･･･できあがりを待ちたいと思います。

※感染症対策を行った上で実施しています。

(文：管理栄養士　花房)