2024年05月21日 2024年5月20日デイケアつくし健康講座

医療保険型デイケアつくしにて、5月20日に健康講座を行いました。 今回は、武庫川女子大学の臨床栄養実習生が、”1日に摂るべき野菜の量について”をテーマにお話しました。 「どのくらいの量を食べたら良いのかしら？」「野菜ってどんな効果があるの？」と講話が始まる前からみなさん、野菜について興味津々です。野菜を食べる理由、どのくらいの野菜をとれば良いのかの2つのポイントを中心にお伝えしました。そして、野菜の種類についての場面では、緑黄色野菜と淡色野菜のそれぞれの体に良い効果や見極め方のクイズに挑戦して頂きました。「にんじんは緑黄色野菜やね」「きゅうりは淡色野菜なの？」とあちらこちらから声があがり大盛り上がり！でした。さて、なすは緑黄色野菜か淡色野菜か、どちらでしょうか？ 「難しい言葉を分かりやすい言葉に変換することや、ゆっくり大きな声で話すことを意識した」「患者様の立場に立ち講座を行う手法について学べた」と、実習生も学ぶものが多かった時間となりました。 (文：管理栄養士 花房)