2024年12月04日 東灘☆もとやま認定栄養ケア・ステーション活動報告～潮騒の家食レク1～

　2024年11月29日に潮騒の家にて、 “秋のごちそう巡り”と題しまして、初めてのお食事レクリエーションを行いました。
　記念すべき第一弾は、甲南町にある「うな昌」様とタッグを組み、国産うなぎの蒲焼弁当を提供しました。大将により香ばしく焼き上げられたうなぎの身、甘辛い特製たれ、女将自慢の副菜の数々が器に盛られて登場しました。まだ温かく柔らかいうなぎに、タレの甘い香りが食堂に広がりました。「今日はごちそうね」「おいしい！」笑顔が華やぎ、和やかな夕食となりました。
　うな昌さんのうなぎ弁当、大好評でした！

　今後も“ごちそう巡り”をシリーズ化して、施設で暮らして一人で外食に行くのは難しい方に普段とは違う特別な美味しい食事を提供して楽しんでいただこうと存じます。
　また、地域でご活躍の飲食店の皆様方、どうぞ趣旨にご賛同いただけましたら一緒にコラボレーションさせていただきたいと存じますので、よろしくお願い申し上げます。

　東灘☆もとやま認定栄養ケア・ステーションは、これからも食と栄養で地域とつながり、健康づくりをサポートしてまいります。

企画・運営：東灘☆もとやま認定栄養ケア・ステーション（医療法人明倫会 宮地病院内）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士　田村 里織